中小型面粉機(jī)指的是四組以下的面粉加工設(shè)備，中小型面粉機(jī)指的是四組到八組的面粉加工設(shè)備，大型面粉機(jī)指的產(chǎn)量200噸的面粉加工設(shè)備。面粉機(jī)的分類不同，其操作流程也不同，今天我們介紹中小型面粉機(jī)的操作流程。

　　一、開機(jī)順序，先開風(fēng)機(jī)，再開磨粉機(jī)1-2,等啟動(dòng)正常后方可開啟A倉(cāng)倉(cāng)門，倉(cāng)門由小到大慢慢開啟，防止物料堵塞接料器，待磨粉機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，調(diào)節(jié)倉(cāng)門固定流量。

　　二、小麥由風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的負(fù)壓氣流運(yùn)送的磨粉1上沙克龍1經(jīng)關(guān)風(fēng)器卸入到磨粉機(jī)1上小料斗，待小料斗內(nèi)存有一定量小麥后，再慢慢推動(dòng)離合器手柄，使喂料輥轉(zhuǎn)到帶動(dòng)小麥流入兩磨輥中間的研磨區(qū)內(nèi)時(shí)，（以保證兩磨輥接觸時(shí)不至于沒料空研磨，損傷磨輥。）把離合器手柄完全合上。調(diào)整合適的喂入量，檢查研磨效果，如果出現(xiàn)磨下物顆粒不均，研磨過重或過輕，都是不合理狀況，需要調(diào)整到合理狀態(tài)，磨粉機(jī)前面共有4個(gè)手輪，下面對(duì)稱的兩個(gè)大手輪是磨輥兩端間隙調(diào)整用的，左上面的小手輪是調(diào)整物料喂入量大小用的，右上面的小手輪是調(diào)整磨輥軋距用的。如果磨下物一端粒度大一端粒度小，就需要旋轉(zhuǎn)下面2大手輪來調(diào)節(jié)，如果是喂入量不合適就需要調(diào)節(jié)左上面的小手輪來調(diào)節(jié)，如果需要調(diào)整研磨力度就需要調(diào)節(jié)右上面的小手輪。

　　三、磨下物經(jīng)漏面斗流入提粉篩，物料經(jīng)內(nèi)部打板毛刷的打擊，揉刷和離心力的作用，粒度小的面粉穿透篩絹成為篩下，是面粉，由篩桶下出口排出經(jīng)接料器風(fēng)運(yùn)到沙克龍進(jìn)行打包。沒有穿透篩絹的為篩上物是大粒度麩皮與渣芯混合物。渣芯混合物由篩蓋出口，經(jīng)接料器風(fēng)運(yùn)到分級(jí)篩上沙克龍由關(guān)風(fēng)器卸入到分級(jí)篩，進(jìn)行分級(jí)處理，物料經(jīng)內(nèi)部打板毛刷的打擊，揉刷和離心力的作用，粒度小的渣芯穿透篩絹成為篩下，我們統(tǒng)稱為芯，由篩桶下出口排出直接落入磨粉機(jī)2進(jìn)行研磨加工，磨粉機(jī)調(diào)節(jié)同上。磨下物經(jīng)漏面斗進(jìn)入提粉篩提粉，粒度小的面粉穿透篩絹成為篩下，是面粉，由篩桶下出口排出經(jīng)接料器風(fēng)運(yùn)到沙克龍（與磨粉機(jī)1面粉共同1個(gè)沙克龍）進(jìn)行打包。沒有穿透篩絹的為篩上物是大粒度麩皮與渣芯混合物。渣芯混合物由篩蓋出口，經(jīng)接料器風(fēng)運(yùn)到雙倉(cāng)大料斗上沙克龍由關(guān)風(fēng)器卸入大料斗B倉(cāng)。待A倉(cāng)小麥全部流出關(guān)閉A倉(cāng)倉(cāng)門，開啟B倉(cāng)倉(cāng)門，進(jìn)行第2次循環(huán)研磨，此時(shí)物料粒度與小麥粒度發(fā)生變化，可根據(jù)物料粒度研磨效果來合理調(diào)節(jié)磨粉機(jī)的喂入量與磨輥軋距。流程與上同，只是返回大料斗的物料根據(jù)實(shí)際情況可由分倉(cāng)斗直接打出為麩皮打包。如需再次研磨，可再進(jìn)行3次循環(huán)研磨操作，一般2次研磨操作就可以完成小麥磨粉工作了。待磨粉機(jī)上料斗剩余物料不多時(shí)，慢慢拉開離合器，使兩磨輥離開，喂料滾繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)喂完下料斗中所有物料，再把離合器完全拉開。關(guān)閉機(jī)器，至此小麥磨粉工作完成。關(guān)閉機(jī)器順序：先關(guān)閉風(fēng)機(jī)，再關(guān)閉磨粉機(jī)，與開機(jī)順序相反。除塵布袋要定期清理，以防堵塞，影響風(fēng)量。